İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ BİLGİ PAKETİ / DERS KATALOĞU
İstanbul Topkapı Üniversitesi
Akademik Programlar
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Tezli)
Öğrenciler için Genel Bilgi
Diploma EkiUlusal Yeterlilikler
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Tezli)
Yüksek Lisans TYYÇ: 7. Düzey QF-EHEA: 2. Düzey EQF-LLL: 7. Düzey

Program Amacı

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Tezli Yüksek Lisans Programının amacı alanında bilgi, beceri ve yetkinlik sahibi, gelişmeleri analiz edebilen ve yenilikçi yaklaşımlar üretebilen mezunlar yetiştirmektir.